Recenzja

Nałęczowski tryptyk słowem i obrazem pisany

 

W „Pamiętniku nałęczowskim” autorki, posługując się tym razem fotografią, upamiętniły to, co dla miasta najważniejsze, jego znamienitą historię, wspaniałe zabytki kultury i niosącą ukojenie przyrodę. Powstał więc wysmakowany albumik fotograficzny, pozwalający na „zabranie Nałęczowa do domu”, przypominający szczęśliwe chwile, zawarte tu przyjaźnie, zauroczenia i bajeczny klimat ulubionej krainy Prusa i Żeromskiego. Fotografie pieczołowicie opatrzone legendą – wprowadzeniem i poetyckimi opisami w językach polskim, angielskim i niemieckim, nie wymagają więcej słownej rekomendacji. Obrazy mówią same za siebie.

„Pamiętnik nałęczowski”, redakcja Izabella Nowotny, teksty Wiesława Dobrowolska-Łuszczyńska, opracowanie graficzne Jarek Kisiel, zdjęcia Izabella Nowotny i Waldemar Stępień, Wyd. „Jaśminowa” 2010

Zagłębiając się w tomik „Z kredensu Izabelli” – (Czartoryskiej? Łęckiej? Nowotny?) – czytelnik ma szansę dotknąć trzech różnych kulinarnych, odległych od siebie światów, nad którymi pieczołowicie pochyliła się właśnie Izabella Nowotny, aby wyjaśnić na wstępie tajemnice tzw. kredensu. „To w kredensie mieściły się przepastne szuflady, w których można było znaleźć pierniczki, szafki, w których często pod kluczem chowano nalewki, półki, na których  stały słoje z miodem, konfiturami lub jarzynami w occie. To właśnie kredens w swoich czeluściach krył tajemnice kulinarne domu i smaki dzieciństwa.” Proponowane propozycje kulinarne na 12 miesięcy, zaopatrzone w dokładne przepisy, nie należą może do dietetycznych, ale jak smacznie brzmią: bliny po litewsku, karasie w śmietanie, nalewka ziołowa „Benedyktynka”, knyple babci Broni, barszcz pani Oktawii, schab dietetyczny „Fortunat”, kajmak babci Frani, kawior z szampanem, gorąca czekolada, herbata z konfiturą z róży. „Nasi goście uważają naszą kawę za najlepszą w Nałęczowie, czekoladę za najlepszą w Polsce, a kajmak za najlepszy w życiu” – pisze autorka, właścicielka kawiarni „Jaśminowa”.

„Z kredensu Izabelli”, redakcja i tekst Izabella Nowotny, konsultacja i korekta Wiesława Dobrowolska-Łuszczyńska, opracowanie graficzne Jarek Kisiel. W publikacji wykorzystano grafiki Wiesława Kładzia oraz fotografie Waldemara Stępnia i Izabelli Nowotny, Wyd. „Jaśminowa” 2010

 

 

 

 

Dodaj jako zakładke w Google Dodaj jako zakładke w Ms Live Dodaj jako zakładke w Wykop Dodaj jako zakładke w Gwar Dodaj jako zakładke w Digg Dodaj jako zakładke w Delicious Dodaj jako zakładke w Reddit