Śląskie
Festiwal Kuchni Śląskiej „Śląskie Smaki”
Pomysłodawcą kulinarnego festiwalu o charakterze rodzinnego pikniku jest Śląska Organizacja Turystyczna. Jego pierwsza edycja odbyła się w 2006 r. w Ogrodzieńcu, druga – tegoroczna – w Cieszynie. Filozofia przedsięwzięcia zasadza się na prostej prawdzie, że najskuteczniejsza promocja regionu prowadzi przez żołądek, a bogactwa kultury kulinarnej Śląska nie sposób przechwalić.
9 czerwca br. cieszyńska Starówka stała się najsmaczniejszym miejscem w Polsce. Pośród zabytków Rynku cztery drużyny profesjonalistów i trzynaście ekip amatorskich, w większości składających się ze znakomicie znających się na regionalnej kuchni pań z kół gospodyń wiejskich, rywalizowało o trofea Festiwalu – Złoty Durszlak i tytuł Eksperta Śląskich Smaków.
Podczas gdy w powietrzu unosiły się wspaniałe zapachy przygotowywanych potraw, zgromadzone tłumy bawiły się na artystycznym show, którego gwiazdami był Zespół Pieśni i Tańca Śląsk oraz Joanna Bartel ze swym kabaretowym występem. Do zabawy zagrzewały uczestniczące w konkursie koła gospodyń, gościnnie prezentujący swój regionalny repertuar zespół Śląskie Bajery z Ornontowic, dziecięcy Zespół Pieśni i Tańca Slezanek oraz zespół coverowy Rivieras Show Band.
Piknikowi towarzyszyła zorganizowana w miejscowym Ratuszu konferencja „Potrawy kuchni regionalnej i lokalne specjały jako element promocji turystycznej”, degustacje potraw kuszące pozakonkursowymi specjałami i smakołykami oraz prezentacje ofert turystycznych z najróżniejszych części województwa na stoiskach promocyjnych połączone z konkursami nt. znajomości atrakcji turystycznych regionu.
Dotychczasowe edycje Festiwalu mają swoją kontynuację w postaci wydawnictwa. Folder „Śląskie Smaki” zawiera przepisy wszystkich konkursowych potraw, wraz ze sposobami ich wykonania oraz zdjęciami. Wydawany w trzech wersjach językowych: polskiej, angielskiej i niemieckiej, cieszy się ogromnym zainteresowaniem w punktach „it” oraz na targach turystycznych w kraju i za granicą.
|
Właściciel produktu i podmiot zarządzający: |